蒸蛋糕没有柠檬可以不放柠檬汁,可以用食用醋代替柠檬,还可以用橘子汁或者橙子汁代替柠檬。蒸蛋糕加柠檬汁主要是为了去除鸡蛋的腥味,和增加蛋糕的风味。
在家蒸蛋糕的人越来越多,不过想想蛋糕软绵的口感,没有哪个愿意拒绝。我们在蒸蛋糕的时候会加柠檬汁,如果家里没有柠檬汁怎么办呢?蒸蛋糕的时候,之所以要加入柠檬汁,主要是为了去除鸡蛋的腥味,另外还有增加蛋糕风味的作用。如果没有柠檬,那么不加入柠檬汁对于蛋糕的品质也是没有影响的,如果一定要加,可以加入橘子汁、橙子汁或者食用醋,同样能够起到去蛋腥、增加风味的作用。
蒸蛋糕的家常做法
将鸡蛋打入碗中加入柠檬汁,分次加入白糖打发,接着筛入低筋面粉。筛入低筋面粉后搅拌均匀。注意不要打圈搅拌以免消泡。然后加入玉米油,给托盘刷油。最后倒入蛋糕糊,用力震一下震去大气泡。烧开水,上蒸笼蒸10分钟即可。
人们看到的白天黑夜之分,是由于地球自转产生的。地球是一个不发光且不透明的球体,并且在自转,所以在同一时间里,太阳只能照亮...
巴西地形以高原和平原为主,巴西联邦共和国,简称巴西,是南美洲最大的国家,居世界第五。巴西原为印第安人居住地。1500年4月22...